پکان یه نوع آجیل درختی با بافتی ترد و طعمی شیرینه. این نوع گردو در برخی از مناطق گرم ایران مثل جنوب کرمان و دزفول کشت می‌شه. گردو آمریکایی ظاهری مشابه گردو معمولی داره و از انواع مواد مغذی و ضروری برای سلامتی برخورداره. این مغز مفید در کنار چربی‌های سالم و مفید، حاوی انواعی از مواد معدنی مفید هم هست. این مغز با مقدار بالایی از چربی غیر اشباع، فواید بسیاری برای سلامت افراد داره. این گردو مفید آمریکایی کاهش وزن رو آسون می‌کنه و احتمال بیماری‌های قلبی رو پایین می‌آره.